Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
Vin de garde : Oui
Apogée : 2-8 ans
Plage de dégustation : Entre 2014 et 2022
Température idéale : 14° à 16°
100% Chardonnay
Alcool :12.5 %
75 CL
T° de service : 10°C
Grenache noir 60%, Mourvèdre 10%, Syrah 30%
Alcool :12.5 %
75CL
T° de service : 16°/18°C
Conservation : 4 à 7 ans
Pinot Meunier Chardonnay Pinot Noir
Alcool :12.5 %
75CL
T° de service : 10°C
Pinot Meunier Chardonnay Pinot Noir
Alcool :12.5 %
75CL
T° de service : 10°C
Grenache noir 70%, autres cépages 30%
Alcool :15 %
T° de service : 16°/18°C
Conservation : 5 à 20 ans
Le vin révèle une robe sombre et intense, avec des nuances bleutées. Essentiellement composé de Cabernet-Sauvignon, il offre une palette aromatique complexe. Le nez de Mouton Rothschild 2010 présente des arômes vanillés et s'ouvre sur des notes de fruits, cassis et cerise noire. En bouche, les tanins puissants et enrobés dévoilent un volume et une rondeur exceptionnels. La finale se caractérise par sa fraîcheur et sa minéralité. Longueur, élégance, harmonie : Mouton Rothschild 2010 est une remarquable réussiteà et une belle suite à 2009 !
Parker : 99 / 100
R. Gabriel : 19 / 20
