Château Pédesclaux Pauillac
Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
Vin de garde : Oui
Apogée : 2-8 ans
Plage de dégustation : Entre 2014 et 2022
Température idéale : 14° à 16°
Le Volte Tenuta...
70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
Alcool :13.5 %
T° de service : 16°/18°C
Conservation : 3 à 10 ans
Tenuta Dell'Ornellaia Le...
57% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot and 12% Cabernet Franc
Alcool :14.5 %
T° de service : 16°/18°C
Conservation : 5 à 15 ans
Château Mouton Rotshild 2010
Le vin révèle une robe sombre et intense, avec des nuances bleutées. Essentiellement composé de Cabernet-Sauvignon, il offre une palette aromatique complexe. Le nez de Mouton Rothschild 2010 présente des arômes vanillés et s'ouvre sur des notes de fruits, cassis et cerise noire. En bouche, les tanins puissants et enrobés dévoilent un volume et une rondeur exceptionnels. La finale se caractérise par sa fraîcheur et sa minéralité. Longueur, élégance, harmonie : Mouton Rothschild 2010 est une remarquable réussiteà et une belle suite à 2009 !
Parker : 99 / 100
R. Gabriel : 19 / 20
Ornellaia
Avec une production limitée, l'Ornellaia reçoit de façon constante les meilleures notes des plus grands guides.
La principale caractéristique de l'Ornellaia 2006 est sans doute son exubérance. Vin concentré, puissant et dont l'intensité est immédiatement perceptible. Il est riche en arômes, tannins accompagné d'une bonne acidité. Le tout est parfaitement. L'expression finale est très élégante.
Château Marquis de Terme
R. Gabriel : 18 / 20
Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Marquis de Terme offers up cassis, black cherries and plums on the nose with touches of garrigue, lavender and Provence herbs. The medium-bodied palate offers great fruit concentration with savory accents and ripe, grainy tannins plus plenty of freshness, finishing earthy.