Südlich des Bundesstaates Washington hat der Bundesstaat Oregon seine Wurzeln an der Pazifikküste im Nordwesten der Vereinigten Staaten. Die Weinberge, die den ozeanischen Einfluss aushalten, erstrecken sich südlich der Hafenstadt Portland. Diese feuchte Weinregion mit kleinen Weingütern steht im Kontrast zum trockenen Bundesstaat Washington mit seinen riesigen Weinbaubetrieben.

In der Weite von Oregon sind zwei markante Weinbaugebiete zu sehen:

Im Norden liegt das AVA (American Viticultural Area) Willamette Valley westlich der Cascade Mountains und erstreckt sich von Portland bis Eugene durch die Stadt Salem. Mit seinen sechs Appellationen verfügt diese Region über die größte Anzahl an Weingütern und Weinkellereien in Oregon. Die Winter sind kühl und nass, und die heißen, trockenen Sommer werden durch den Einfluss des Pazifiks gemildert. Während des Wachstumszyklus treten erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auf, die die Trauben zu einer langsamen Reifung zwingen und dem Wein ein ausgewogenes Verhältnis von fruchtigem Aroma und Säure verleihen. Das gemäßigte ozeanische Klima ist ideal für kühles Klima Rebsorten wie Pinot Noir und Pinot Gris.

Das zweite Weinanbaugebiet im Süden heißt AVA Southern Oregon und erstreckt sich 200 Kilometer von Eugene südlich bis zur kalifornischen Grenze. Es umfasst berühmte Appellationen wie Umpqua Valley und Rogue Valley.  Die Wetterbedingungen sind die wärmsten in Oregon, aber kühlere Orte gibt es in den Tälern und deren Ausläufern.